餐饮部经理
- 兼职类别：泉州其它兼职
- 工资待遇：16元/小时
- 兼职地区：泉州泉港兼职
- 更新时间：2020-08-18 10:40:21.0
- 浏览：653 次
- 招聘单位：广利投资有限公司滁州国际酒店
- 任职要求：
1、30岁—40岁，男女不限,有星级酒店餐饮管理经验者优先考虑。
2、有强烈的事业心和责任感，具备良好的职业道德，思维开阔、敏捷，善于策划运作。能承受工作压力，性格开朗外向，成熟稳重，善于交际，工作效率高。
3、有较强的语言、文字表达能力。熟悉外事礼节、礼仪。熟悉相关法律法规，具备菜肴、酒水、市场营销、销售心理及宗教、民俗知识。具有较强的社会活动能力和财务核算能力。
4、身体健康，心理状态良好，仪态端庄大方，精力充沛。
5、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。
工作职责：
1、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，
最大限度盈得利润。
4、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。征求客人对食品和服务的意见。
5、负责部门饮食安全。
6、检查服务员工作程序。在就餐高峰时间检查各餐厅服务和食品质量。
7、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
8、密切配合其他部门工作，协调各部门之间的关系
兼职招聘
电脑访问
QQ客服
返回主页
